IDIOMA

viernes, 30 de enero de 2015

Sopa de huevo


Una sopa estupenda para entrar en calor, y sencillísima! probadla y me contáis:

Ingredientes:

500g. de patatas
2 cebollas
1 ajo
4 cucharadas de aceite
3 huevos duros
sal y perejil

Preparación:

- Picar los huevos en la picadora o en Thermomix (2 seg. V.4) y reservar.
- Poner las patatas, cebolla y ajo troceados en una olla (o el vaso de la Thermomix), cubrir con 1200g. de agua, aceite y sal
- Dejar hervir 25m. (en Thermomix 25m. Varoma V.2)
- Triturar con el turmix (con Thermomix 1m. V. 5-7-10) añadir los huevos picados por encima y el perejil, y servir.



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