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martes, 20 de enero de 2015

Timbal de queso de cabra


Ayyyy esta me tenéis que prometer de verdad de la buena que la probaréis, el sabor es...sorprendente! muy muy buenas, son ideales para cuando viene gente a casa, porque están buenísimas y se hacen en un plis plas. Ahí va la recetuki:

Ingredientes:

1 barra de pan, cortada en rodajas, más bien finitas.
2 tomates también en rodajas finitas.
2 rulos de queso de cabra a rodajitas también

vinagreta: 4 cucharadas de aceite, 2 de vinagre de módena, sal y 1 de almendra picada.

Preparación:

-Se disponen las rodajas de pan en una bandeja de horno forrada con papel de horno
-Encima del pan poner una rodajita o trocito de rodaja de tomate, y sobre éste el queso de cabra.

Se meten en el horno, con el gratinador puesto, a máximo 180º, que si no se queman, y de dejan muy poquito tiempo, yo los dejo 5 minutos. Id vigilando, el pan debe quedar tostado y el queso gratinado y ligeramente deshecho.

-Mientras está en el horno hacemos la vinagreta mezclando bien todos ls ingredientes, con la batidora o batiendo bien con una cuchara.
-Se sacan del horno y se le echa una cucharada de la salsa sobre cada rebanada. Ya me contaréis, en casa siempre han triunfado con los invitados!




Se ponen en la bandeja y se hace capa de pan, tomate y queso y al horno!


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