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miércoles, 11 de febrero de 2015

Gelatina de cacao



Preguntar: ¿de qué quieres el pastel de cumple? tiene una cosa buena y una mala: La mala es que tienes que conseguir hacerlo, sea como sea..la buena es que siempre aprendes cosas nuevas.
Lo que me hubiera perdido yo, si no pregunto! jaja en serio, está viciosa esta gelatina!!


Ingredientes:

500g. de leche
50g. de cacao en polvo
70g. azucar
6 hojas de gelatina (de las grandes)


Preparación:

- Hidratar la gelatina en un plato con agua fría.
- Mezclar la leche, el cacao y el azucar en un cazo y calentar, removiendo.
- Apartar el cazo del fuego, añadir la gelatina bien escurrida y mezclar bien.
- Volcar en flaneras individuales o un molde grande y dejar solidificar en la nevera unas horas. (De un dia para otro mejor)







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