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sábado, 28 de febrero de 2015

Pan con mantequilla de ajo


Este pan fue el resultado de una nata cortada. Con la nata cortada hice mantequilla (Buenísima por cierto) y con una parte de la mantequilla, este pan.
Queda un pan crujiente, como si fueran tostaditas de esas que compramos para el paté, pero el sabor....está de muerte lentaaa y más fácil imposible!

Ingredientes:

150g. de mantequilla blanda (a temperatura ambiente o una vuelta en el micro)
3 ajos
2 cucharaditas de perejil fresco picado
1 barra de pan de medio o 2 de cuarto

Preparación:

- Mezclar la mantequilla y añadir una pizca de pimienta con perejil y ajo, bien mezclado (yo usé la batidora, porque tenía la mantequilla casi líquida, me pasé en el micro)

- Cortar la barra en rebanadas no muy finas y untar con la mezcla anterior cada rebanada por un solo lado. Volver a juntarlas formando una barra y envolver en papel de aluminio.

- Meter el  pan en el horno 15 minutos a 190º

Cuando acaban de salir del horno están blanditas, pero enseguida se vuelven crujientes y gustosas




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