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lunes, 23 de febrero de 2015

Quiché de champiñones


No tengo molde de quiché, así que lo hice en una fuente del horno. Cuando estaba en el horno, todos creían por la olor que desprendía que eran macarrones a la carbonara..jajaja está buenísimo y es muy resultón para una cena rapidita, casi que con esto ya está la cena, que llena mucho.

Ingredientes:

1 masa quebrada o brisa
500g. leche evaporada
4 huevos
100g. de cebolla
150g. de champiñones
150g. de bacon ahumado
100g. de queso rallado

Preparación:

- Sofreir la cebolla y los champiñones y al rato añadir el bacon

- Extender la masa sobre un molde, si puede ser de quiché..jeje

- Batir los huevos con la leche evaporada y sal

- Poner el sofrito sobre la masa y encima la mezcla de huevos con la leche evaporada

- Finalmente espolvorear el queso rallado y meter al horno a 170º unos 30m. Id vigilando que cada horno es un mundo.





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