IDIOMA

lunes, 23 de marzo de 2015

Coliflor ajoarriera (o brócoli)



Estupenda receta!! yo la hice con romanescu, que es un tipo de brócoli muy bonito. Con los ajos y la salsita, queda estupenda. Para mi gusto no hizo falta añadirle sal, pero si la encontráis sosa de sabor, añadidle un poco. (Menos mal que os lo he dicho, eh?) jijijijiji

Ingredientes:

1 coliflor, o brócoli o romanescu cortado en ramilletes
2 patatas
5 ajos
aceite
pimentón dulce
pimentón picante
vinagre

Preparación:

- En una olla cocer la coliflor y las patatas, unos 20 minutos.
- Mientras, sofreir los ajos laminados, retirar del fuego y añadir 1 cucharada de pimentón dulce y una pizca del picante.
- Volver a poner al fuego (lento) y añadir un chorreón de vinagre y dejar a fuego lento unos minutos. 
- Disponer la coliflor en una bandeja o fuente y regar con la salsa de ajos.






la foto que me pasa mi Chelo del alma, con coliflor, que pintazaaaaaa Chelico:


Y otra foto! esta vez de mi Vicky Allen, mi pajarilla, que ricuraaaaa:


No hay comentarios:

Publicar un comentario

Necesitas alguna aclaración? quieres decirme algo? estaré encantada de recibir tus propuestas...