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viernes, 13 de marzo de 2015

Conejo al horno


Un plato muy sencillo y de los que te permiten, ir haciendo cositas mientras se hace...
riquísimo y sano, ahhh! y ligerito..jeje

Ingredientes:

1 conejo cortado
patatas
sal, ajo, perejil, hierbas provenzales
vino blanco

Preparación:

- Encender el horno a 180º
- Poner una base de patatas en una bandeja de horno, a lonchas y regar con aceite y sal
- Sobre las patatas poner el conejo a trozos con las especias, ajo, un chorro de aceite y el vino
- meter en el horno 1 hora aproximadamente (dependiendo de como sean de grande los trozos) y cada 20 minutos abrir el horno para girar el conejo.

 Debe quedar doradito, el truco es girarlo para que quede jugoso con el jugo de la bandeja.









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