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miércoles, 25 de marzo de 2015

Crema de chocolate negro



Buffff que rica está, de verdad de verdad que es viciosa, y la textura...mmmmhhhhh si os gusta el chocolate, esta crema es la que vais a hacer a partir de ahora.

Ingredientes:

500g. de leche
50g. de cacao puro
60g. de azúcar
150g. de chocolate fondant (de postres)

Preparación:

- Hervir la leche, añadir el cacao y el azúcar y remover. Dejar un minuto y apartar del fuego.
- Añadir el chocolate fondant, dejar deshacer un poco removiendo. Triturar con la batidora de mano, y poner en vasitos o el recipiente que queráis. Dejar en la nevera unas horas, no queda sólido, queda cremoso, está espectacular.





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