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domingo, 29 de marzo de 2015

Milhojas de merengue



Ofuuuuuuuuu, que cosa más ricaaaaaaaa! Con este postre vais a quedar de maravilla con los invitados, y no es nada complicado de hacer. Está buenísimo!!
Fuente: wwww.lajuanideanasevilla.com


Ingredientes:

1 plancha de hojaldre rectangular
4 claras de huevo
200g. de azúcar
1 rodaja de limón
pizca de sal
1 cucharadita de vainilla líquida

Preparación:

- Encender el horno a 200º
- Cortar la plancha de hojaldre en tres tiras iguales (de unos 10 cm.) y pincharlo con un tenedor para que no suba en el horno (hay que pinchar bastante)
- Hornear las planchas unos 12 minutos hasta que tomen color y enfriar
- Pasar una rodaja de limón por el vaso de la Thermomix y las cuchillas. Poner la mariposa y echar las claras y el azúcar y la pizca de sal. Programar 37º 6 minutos V.4 y cuando acabe otros 6 minutos V.4 sin temperatura. 
- La vainilla se echa por el bocal 15 segundos antes de que acabe el tiempo.
- Rellenar las placas alisando bien el merengue y espolvorear azúcar glass por encima










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