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miércoles, 29 de abril de 2015

Bizcochitos de piruleta


Quedan preciosos, y están muy buenos. No dejéis de ponerle el glaseado porque le da un gustito estupendo! La receta la adapté de la web www.recetasparatorpes.com donde usaban la receta para hacer magdalenas. Altamente recomendable!

Ingredientes bizcochitos:

3 huevos
150g. de azúcar
unas gotas de vainilla
80g. de licor de piruleta
80g. de aceite de girasol
150g. de harina
1 cucharadita de levadura

Ingredientes glaseado:

azúcar glass, 3 cucharadas de licor de piruleta y unas gotitas de limón

Preparación:

- Precalentar el horno a 170º
- Batir los huevos con el azúcar y la vainilla
- Añadir el licor y el aceite y mezclar bien.
- Por último agragar la harina y batir muy bien a mano o con la batidora eléctrica.
- Verter en un molde bien engrasado y hornear 20 minutos.

- Mientras se hornean, vamos haciendo el glaseado:
- Poner una buena cantidad de azúcar glass en un bol y añadir el licor de piruleta y las gotitas de limón. Remover bien, debe tener consistencia de leche condensada, si hace falta, añadir más azúcar glass.

- Verter el glaseado por encima de los bizcochitos cuando estén todavía un poco calientes y dejar enfriar.










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