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viernes, 8 de mayo de 2015

Potajito



Un cuchareo que siempre apetece, aunque haga calor. Hoy toca potaje del bueno, en un plis se hace.

Ingredientes:

2 Patatas medianas
200g. garbanzos cocidos
100g. fideo gordo
2 ajos
1 cebolla
1 chorizo a rodajas
1 trozo de panceta a trocitos
1 morcilla a rodajas
comino
cúrcuma
aceite
sal
1500 agua

Preparación:

- Sofreir la cebolla y los ajos bien picados en una cazuela alta
- Añadir el chorizo, la panceta y la morcilla y sofreir un poco
- Agregar el agua con una pastilla de caldo o caldo, el comino, cúrcuma, sal, pimienta.
- Cuando rompa a hervir añadir los fideos y las patatas y cocer 15/20 minutos
- Cuando falten 5 minutos añadir los garbanzos y un chorro de limón (opcional)





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