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miércoles, 24 de junio de 2015

Carbonara sin nata


Bufff de lujo está! la vi en un libro de Arguiñano, y cuando la probé.....los ojos en blanco se me quedaron...jajaja y faciliiiiiiiisimaaaa

Ingredientes:

5 ajos
4 lochas de panceta
3 yemas de huevo

Preparación:

- Laminar los ajos y dorar en una sartén
- Añadir la panceta a tiras, freir y reservar.
- En un bol ponemos las yemas y queso rayado al gusto (yo le puse unos 30g. aprox.)
- mezclar la pasta que queramos ya cocida con la mezcla de yemas y la panceta reservada...y a disfrutar!





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