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sábado, 6 de junio de 2015

Clafoutis de cerezas



Que cosa más rica! de verdad, hacía muchos años que no hacía uno, y he querido aprovechar la temporada de cerezas. Hemos disfrutado como locos, está umm deliciusssssss y se hace en un momentín. No queda cuajada la masa del todo (tipo bizcocho) más bien queda cremosito. TRADICIONAL Y THERMOMIX

Ingredientes:

500g. de cerezas
90g. harina
120g. azúcar
3 huevos
40g. queso untar
380g. leche
1 cucharadita de vainilla
pìzca de sal

Preparación TRADICIONAL:

- Engrasar un molde apto para horno y colocar las cerezas. Se pueden deshuesar o no. Yo las puse sin deshuesar, y solo hay que hacer como cuando comes cerezas...tirar el huesito. ;)
- Encender el horno a 180º
- En un bol echar la harina, el azúcar y la sal y mezclar bien.
- Añadir los huevos uno a uno, removiendo cada vez, para que se integren bien.
- Añadimos el resto de ingredientes (leche, vainilla y queso) y volver a batir hasta integrar bien los ingredientes.
- Verter la mezcla sobre las cerezas y hornear unos 50 minutos. 
- Espolvorear azúcar glas o normal y dejar reposar 30 minutos.

Preparación THERMOMIX:

- Engrasar un molde apto para horno y colocar las cerezas. Se pueden deshuesar o no. Yo las puse sin deshuesar, y solo hay que hacer como cuando comes cerezas...tirar el huesito. ;)
- Encender el horno a 180º
- Echar todos los ingredientes en el vaso y programar 30 segundos V.4
- Verter la mezcla sobre las cerezas y hornear unos 50 minutos. 
- Espolvorear azúcar glas o normal y dejar reposar 30 minutos.







2 comentarios:

  1. Mmmmmmm esto tengo que probarlo. Vaya pinta!!!!!!!
    Gracias por la receta

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  2. de nada! cuéntame cuando la pruebes...besitossss

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