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miércoles, 1 de julio de 2015

Ensaladilla de patatas con allioli casero


Este plato es ideal para estas calores, porque es rapidito, ligero y fresco. En realidad podéis poner los ingredientes que tengáis por casa, esos de "para no tirarlo..." yo la cambio cada vez que la hago, a veces le añado, palitos de surimi, alcaparras, taquitos de jamón dulce, cebolla, gambas...en fin lo que encuentro.
TRADICIONAL

Ingredientes (de ésta concretamente)

4/5 patatas peladas y hervidas, a trozos
2 huevos duros, hervidos, pelados y a trozos
2 latitas de atún
1 latita de olivas
5/6 pepinillos en vinagre a trocitos
Allioli, éste: http://www.sopaypilla.com/2015/05/allioli-infalible.html

Preparación:

- Pues juntar todos los ingredientes en una ensaladera y echar salsa a nuestro gusto, remover bien, rectificar de sal y a degustar!






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