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domingo, 9 de agosto de 2015

Spaguetti con salsa de quesos



La salsa más cremosa y sabrosa del mundo mundial!
Son muy rapiditos de hacer, y si sois amantes del queso preparaos para alucinar con el saborcito!
Y con esta recetita me despido hasta dentro de una semanita, cierro la cocina una semana, me dedicaré a buscar cositas deliciosas para poneros. muackksss

TRADICIONAL

Ingredientes:

40g. mantequilla
40g. harina
500g. leche
sal
pimienta
nuez moscada
150g. queso rallado (mejor si lleva cheddar)
300g. Spaguetti
parmesano y perejil espolvorear

Preparación:


- Cocer la pasta según indicaciones del envase, escurrir y enfriar.
- Preparar una bechamel, derritiendo la mantequilla en un cazo, añadir la harina y remover todo el rato hasta tostar (tenemos que notar olor a tostado)
- Añadir la leche poco a poco, removiendo, hasta conseguir una crema espesa. Si os queda demasiado espesa, podéis añadir más leche.
- Ahora añadimos el queso rallado, hasta deshacer del todo, mezclamos esta salsa con la pasta, espolvoreamos parmesano y perejil y a la mesa que se enfría!






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