IDIOMA

domingo, 22 de noviembre de 2015

Maple cake (pastel de sirope de arce)


Que bizcocho más delicioso acabo de descubrir!! dulce, dulce, esponjoso y bueníiiiiisimooo. Podéis hacerle la cobertura de chocolate, o dejarlo tal cual, es un bizcocho de matrícula de honor!
El jarabe de arce es muy fácil de encontrar, en el apartado de pastelería de cualquier super, pero mirad que sea 100% de arce, oscuro (Grado C ó 3) Este tiene un sabor a caramelo más intenso.
TRADICIONAL y THERMOMIX

Ingredientes:

220g. harina
1 sobre de levadura química
1/2 cta. de sal
4 huevos
50g. azúcar
150g. jarabe de arce
200g. de yogur natural
1 cta. vainilla
120g. aceite de girasol

Preparación:

- Encender el horno a 180º
- En un bol poner la harina, la sal y la levadura y mezclar.
- En otro bol los huevos, el azúcar, el jarabe de arce, yogur y vainilla y mezclar con la batidora eléctrica.
- Añadir los líquidos a la harina y mezclar bien, con la batidora.
- Por último, añadimos el aceite y volvemos a mezclar.
- Engrasamos el molde elegido y volcamos la masa sobre él. Metemos en el horno y programamos 50 minutos.
- Si queréis ponerle cobertura de chocolate, deshaced el chocolate elegido (de cobertura) en nata, lentamente en el microondas o al baño maría. De todas maneras, el bizcocho solo, está impresionante.

Preparación Thermomix:

- Encender el horno a 180º
- En un bol poner la harina, la sal y la levadura y mezclar.
- En el vaso los huevos, el azúcar, el jarabe de arce, yogur y vainilla y 1m. V.5-7-10
- Añadir la harina al vaso  y 30seg. V.5
- Por último, añadimos el aceite y 30 seg. v.5-7-10
- Engrasamos el molde elegido y volcamos la masa sobre él. Metemos en el horno y programamos 50 minutos.
- Si queréis ponerle cobertura de chocolate, deshaced el chocolate elegido (de cobertura) en nata, lentamente en el microondas o al baño maría. De todas maneras, el bizcocho solo, está impresionante.



No hay comentarios:

Publicar un comentario

Necesitas alguna aclaración? quieres decirme algo? estaré encantada de recibir tus propuestas...