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jueves, 5 de noviembre de 2015

Trufas superfáciles


Ya volvemos a tener reto!! aquí tenemos el de OCTUBRE, de la ingenisosa página de Cookingthechef.
Este mes nos han propuesto investigar en la cocina de Heston Blumenthal...buff, bufff....qué difícil!! cuando empecé a ver cocina molecular y sifones de humo...yo pensé "este mes no la voy a poder hacer" pero SIEMPRE, SIEMPRE encuentras una recetita que te inspira, que te hace pensar que claro que puedes, y ahí me puse manos a la obra. La receta es muy muy facilita, por eso me atreví a publicarla, cualquiera puede hacerla y el resultado es espectacular, parece mentira.
Si queréis todas las propuestas del reto, os dejo el link: RETO octubre heston blumenthal
TRADICIONAL

Ingredientes:

300g. de nata
300g. de chocolate negro con 65% mínimo de cacao
1 cta.sal
chorrito de coñac (opcional)
cacao en polvo y fideos de chocolate para rebozar

Preparación:

- Poner la nata en un cazo a fuego lento
- Añadir el chocolate troceado, el coñac si queréis y la sal, id removiendo todo el rato hasta que se deshaga del todo el chocolate, a fuego muy muy bajo.
- Poner el chocolate en una bandeja forrada con papel de horno, y dejar a temperatura ambiente hasta que se enfríe del todo.
- Ahora lo tapamos con un trozo de papel film, para que no haga costra, y lo metemos en la nevera unas 6 horas.
- Sacr de la nevera, ir haciendo bolitas y rebozando con el cacao o los fideos...et voilà...escondedlas...






60 comentarios:

  1. Umm, que ricas!! Yo también me he decantado por el chocolate, pero en forma de tarta. Un acierto :D Besos!!

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  2. Etas trufitas tienen una pinta espectacular!!! Me estuve mirando el vídeo en que las prepara. Hace mucha gracia cuando saca las bolas y las echa en el cacao. Tengo la receta impresa y este sábado que voy a tomar café en casa de unos amigos creo que las haré!
    Un petó

    Blanca

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    1. Blanca, quedarás de maravilla, están muy ricas! petons

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  3. Unas trufillas muy bonitas, a primera vista las de fideos de chocolate, y viviendo en Brasil son igualitas a los brigadeiros. Pues esta receta hace honor al slogan de tu blog, muy fácil y de paso deliciosa.
    Bueno pues muy rica receta para los chocolatosos.
    Abrazos!!

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  4. si es que lo del chocolate es una perdición ;) me encantan esas trufas, ¡enhorabuena!
    Un abrazo

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  5. Qué cosa más rica... me las llevo todas!!! :D
    Muchas gracias por participar!
    besos

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    1. uy déjame alguna...jejejje, gracias, un besote!!

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  6. Las trufas siempre gustan y estan se ven muy ricas, Bss.

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  7. Fáciles, pero a la vez muy ricas. Me encantan las trufas y estas te han quedado de lujo.
    Me encanta participar en los retos no solo por la cantidad de recetas que aprendemos, sino también porque nos dan la oportunidad de conocer nuevos blogs. Encantada de saludarte.

    Un beso,

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    1. Tienes toda la razón, es muy divertido el día de paseo por los otros blogs, muchas gracias y un abrazo guapa!!

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  8. Has salido airosa de este reto tan complicado . Me ha gustado mucho tu receta. Un abrazo

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  9. Deliciosas esas trufas, me encantan! un beso!

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  10. Me encantaraon. Creo que me comería unas cuantas. Dios mío, que buenas te quedaron.
    Saludos,
    Vero

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  11. Fue la primera receta que tenía pensada hacer, son deliciosas
    Bss

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  12. Éste dulce es el que preparo yo todos los años por Navidad en casa, una auténtica delicia, de verdad que sí! Besos

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    1. pues sí, una cosa sencilla y deliciosa! un beso!

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  13. Has acertado al elegir receta, para lo que se complica este hombre la vida en la cocina, tus trufas son perfectas.
    Abrazos.

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  14. A mi los humos, las esferificaciones y demás zarandajas también me echan para atrás. Me llevo una trufa.

    Bss

    Elena

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  15. Me chiflan las trufas!!! es de los pocos dulces que siempre me apetecen, te han quedado estupendas. Besos

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  16. Mira no conozco a nadie que le pongas unas trufas delante y no lance la mano, por lo que la receta será fácil, pero es de las que no fallan, por eso hay que tenerlas. Encantada de conocerte, un besote.
    Monie

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    1. Igualmente Moni, muchas gracias por tus comentarios! besotes!

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  17. Faciles y deliciosas!! Me encantan!! Besos

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  18. Unas trufas deliciosas, para tomar con el cafe en la sobremesa!!! geniales!
    Besos guapa

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  19. Las trufas que gran recurso y que bien queda uno con ellas! y lo buenas que pintan estas tuyas! Habrá que probarlas! Gracias por participar!

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    1. Sorprende por la fáciles y ricas! un abrazo Albril, gracias a vosotras!!

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  20. mmmmmmmm, que buenas!
    es un postre buenísimo.
    besos

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  21. Pues porque no las vi para hacerlas sino las hubiese hecho porque estoy queriendo hacer unas desde hace ni se sabe el tiempo y nunca me decido... jejejejeje!!! ^_^
    Te han quedado divinas y seguramente súper ricas (prefiero no saberlo... jejejeje!!).
    Bss!!!

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    1. venga que te envío un tupper! jajaja graciasss..besitos

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  22. Las trufas son mi postre favorito y si además hay una receta aún más fácil mejor que mejor!!! besazos

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  23. Es verdad que este chef al principio asusta con tanta técnica, pero también tiene platos fáciles. Estas trufas han quedado fabulosas!!!
    B7ssss

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  24. Hace dos horas precisamente me he comido dos trufas. Las adoro pero claro no son comparables a las tuyas. Enhorabuena.

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    1. jajajaja a mi también me pirran..graciasss, un besote!!

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  25. Me encanta el chocolate y las trufas más aun con un cafelito me comía un par de ellas ahora mismo.
    Besos!!!

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  26. estas navidades cae seguro seguro , que pedazo de receta y que pedazo de reto este mes
    un abrazo

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    1. muchas gracias Marga, superinteresantes estos retitos..un abrazo!!

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  27. Que pinta más buena, si es que las cosas ricas no tienen que ser complicadas, me encantan, lo que daría x comerme una ahora.
    Un besote.

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    1. jajaja Merche, es que son un vicio total! muchas gracias guapa, besotes!!

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