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viernes, 11 de diciembre de 2015

Compota de naranja y de pera-manzana con queso fresco



Una buena manera de comer lácteos....mezclarlos con algo muy dulcecito. El queso lo compré light, que calorías ya lleva lo otro..jejeje...la verdad que queda muy muy bueno, y es una opción estupenda para aprovechar la fruta que empieza a ponerse pocha. También sirve para rellenar o cubrir un bizcocho, lo convierte en un manjar de dioses.
Se hacen con cualquier fruta, así que animaros a inventar!
THERMOMIX

Ingredientes:

500g. de naranjas ecológicas (vamos a aprovechar la piel) lavadas y cortadas a cuartos (sin pepitas)
250g. de peras lavadas con la piel y cortadas (mejor ecológicas)
250g. de manzanas lavadas con la piel y cortadas (mejor ecológicas)
1 kg. de azúcar
2 limones pelados, sin pepitas.
Queso fresco 

Preparación:

- Primero hacemos la de naranja: echamos las naranjas, un limón y 500g. de azúcar al vaso, 30s. V.5-10.
- Ahora programamos 30m. 100º V.5, cuando falten 10 minutos para terminar, quitamos el cubilete y ponemos el cestillo, que no salpique.
- Volcamos en un recipiente para guardar y reservamos una vez frío en la nevera.

- La de manzana y pera: echamos las manzanas y las peras sin pepitas al vaso. Añadimos el limón y 500g. de azúcar. 30s. V.5-10
- y exactamente como la otra: 30m. 100º V.5 y substituir el cubilete por el cestillo a falta de 10 minutos.
- Al recipiente y a la nevera...a que no os dura nada?








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