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martes, 1 de diciembre de 2015

Rollitos de pavo con salsa de pera


Vamo a ir haciendo pruebas ya para navidad. Este plato es vistoso, buenísimo y bastante ligero. Si lo queremos aligerar más, substituimos el bacon por fiambre de pavo, por lo menos quitamos alguna caloría, aunque luego nos comamos un buen turrón. Ahhh y la salsa deliciosaaaaa, la combinación perfecta!!
Con esta receta participo en el 7º reto de BBSS, una estupenda idea para descubrir recetas Buenas, Baratas, Sencillas y Sanas. Aquí os dejo el logo y el link:

TRADICIONAL

Ingredientes:

4 filetes de pavo
1 manzana a dados
4 lonchas de queso
100g. (aprox.) de bacon a tiras, cortado

(salsa:)
2 peras peladas y a dados
sal
chorrito vino blanco

Preparación:

- Saltear en aceite la manzana, y reservar
- Encender el horno a 180º
- En cada filete de pavo, poner una loncha de queso, un poco de bacon, y un poco de manzana
- Enrollar los filetes, si hace falta, cosedlos con un palillo, para que no se abran.
- Pintar con muy poquito aceite, y poner algun dadito de manzana por encima. Meter en el horno precalentado y programar 35 minutos.
- Mientras vamos a hacer la salsa, sofreímos la pera en poquito aceite
- Cuando esté doradita, le echamos un chorro de vino blanco y lo dejamos evaporar y espesar.
- Triturar la salsa y servir con los rollitos

** Podéis espolvorear pimentón a los rollitos antes de hornear, en cualquier caso, preparaos para alucinar!!




6 comentarios:

  1. Buenos días Hirma. Hoy mi primera sorpresa me la has dado tú. He recibido la notificación de que has colgado esta receta tan rica y me he venido corriendo.
    Soy muy fan de los rollitos de pollo o de pavo. De hecho, quería prepararlos para estas fiestas. Tu receta, para mí sin bacon, para el resto, sí, me encanta.
    La salsa tiene una pinta espectacular y es original porque la pera es la gran olvidada de la cocina,
    Mil gracias por estar de nuevo en el BBSS, por BBSSear de nuevo y aceptar mi invitación.
    A partir del 16, tu receta estará también el el recetario del blog
    Un beso y feliz día

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    1. Buenos días Marisa! gracias a tí por recordármelo... me encantan vuestros retos, porque se adaptan muchísimo a mi estilo de entradas del blog. Un besazo y que tengas muchas sorpresas más!! <3

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  2. Deliciosa receta! me la llevo!! me ha costado un poco leerla por el fondo negro, jjj pero me encata tu blog y la frase Cocinar es como amar, hay que hacerlo sin miedo, ¡G3NIAL!! BSS!!

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    1. Muchas gracias por tu comentario! he cambiado el tipo de letra y el tamaño...creo que así se ve mejor! Un beso gordo...<3

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  3. Hola guapísima. Ya está publicado el recopilatorio BBSS. Mil gracias. Espero que te guste. Besos
    http://recetasbbss.blogspot.com.es/2015/12/chin-chin-el-bbsseo-navideno-llega-su.html

    http://recetasbbss.blogspot.com.es/2015/12/rollitos-de-pavo-con-salsa-de-pera.html

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    1. me encanta!!! muchísimas gracias y felices fiestas!!!

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