IDIOMA

miércoles, 17 de febrero de 2016

Pechugas de pollo con verduras en bolsa de asar



No habéis probado nunca cocinar en el horno con bolsa de asar? Queda la carne muy jugosa y lo mejor de todo: No hay que limpiar nada! Las bolsas se encuentran en cualquier supermercado, junto al papel de aluminio y esas cosas. Aquí os dejo un plato completo sin nada de faena, ni antes, ni durante, ni después de prepararlo...no es genial?
TRADICIONAL

Ingredientes:

(2 personas)

2 pechugas de pollo bien frescas, y si puede ser de payés mejor.
2 zanahorias
2 cebollas
1 limón
un puñado de hojas de salvia
ajo en polvo
sal
pimienta
chorro aceite
1 calabacín
2 bolsas de asar

Preparación:

- Para poder remover bien las bolsas y que se mezclen bien los ingredientes, vamos a utilizar dos bolsas. Encendemos el horno a 200º mientras preparamos las bolsas.
- Ponemos una pechuga dentro de cada bolsa (salpimentada)
- Partimos el limón por la mitad, escurrimos una mitad en cada bolsa y echamos el casco dentro.
- metemos unas rodajitas de zanahoria y de calabacín dentro de cada bolsa
- Añadimos una cebolla a cada bolsa, peladas y partidas por la mitad
- Y en cada bolsa repartimos las hojas de salvia, espolvoreamos ajo en polvo, y chorro aceite.
- Cerramos la bolsa, hacia el final de la misma, dejando aire entre los ingredientes y el nudo. Con un palillo pinchamos las bolsas, para que salga el vapor y metemos en el horno, programando unos 45 minutos. (Depende de la medida de las pechugas os hará falta más o menos tiempo)
- Pasado ese tiempo, cortamos las bolsas con tijeras y servimos directamente.





No hay comentarios:

Publicar un comentario

Necesitas alguna aclaración? quieres decirme algo? estaré encantada de recibir tus propuestas...