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lunes, 28 de marzo de 2016

Pollo cantonés


Vamos con otro plato oriental, que es una delicia...si os gusta el adobo con el que hacen las carnes en los restaurantes chinos, este lo clava! y con la seguridad de que es caserito. Además si lo servís encima de unos fideos chinos (que se cuecen en 4 minutos) tenéis un plato completo de rechupete!
TRADICIONAL

Ingredientes:

3 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de salsa de ostras
2 cta. de miel
1 cta. de 5 especias chinas (o jengibre en polvo, en su defecto)
500g. de pechuga de pollo a tiras
1 cebolla

Preparación:

- Mezclar la soja, salsa de ostras, miel, especias en un bol y sumergir el pollo en la mezcla. Reservar en la nevera 30 minutos
- Sofreír la cebolla en tiras, y cuando esté bien doradita, añadimos el pollo con su aliño.
- Una vez esté el pollo bien hecho lo servimos, acompañado de tallarines chinos o arroz...delicioso!





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