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lunes, 25 de abril de 2016

Flapjacks de avena


Suena muy raro pero está muuuuuuuy rico. Ya sabéis que yo soy avenadicta, es muy sano para la merienda o desayuno. Eso sí, os recomiendo dos cosas: la primera es tostar bien los copos de avena, y la segunda, que una vez hecho, lo dejéis endurecer hasta el día siguiente, o se os desmoronará todo como a mi.
TRADICIONAL

Ingredientes:

350g. avena en copos
200g. mantequilla
100g. jarabe de arce
200g. azúcar glass
1 cta. vainilla

Preparación:

- En un bol grande, poner 50g. de mantequilla y derretir a poca temperatura en el microondas.
- Añadir el jarabe de arce y la avena y mezclar muy bien.
- Poner esa mezcla en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado, extendiendola
- Hornear a 180º unos 40 minutos (Dependerá del horno, vigilad y sacadlo del horno cuando el borde se dore). Reservar
- Mezclar en un bol 150g. de mantequilla derretida con el azúcar y la vainilla, muy bien mezclado.
- Extender esta mezcla por encima de la avena y dejar enfriar. Una vez frío, cortar en rectángulos y conservar en un sitio fresco y seco.





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