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domingo, 3 de abril de 2016

Gazpacho de hierbabuena


REQUETERRICO!! ya sabéis que soy fan número uno de los gazpachos, y a éste le doy un 10 ó un 20...está fresco y delicioso, con cuatro cositas y 2 minutos está hecho...os aseguro que vale la pena probarlo. Mi madre alucinaba cuando lo probó. La receta la vi en la revista de Thermomix, pero se puede hacer con o sin Thermomix. Yo puse más hierbabuena, que me encanta.
TRADICIONAL y THERMOMIX

Ingredientes:

150g. pan (del que tengáis: duro, molde...lo que haya)
2 ajos pelados
3 ramas de hierbabuena (sólo las hojas)
50g. aceite AOVE
25g. vinagre
700g. agua
2 cta. sal

Preparación:

- Poner todo en el vaso de la batidora y triturar todo muy bien, hasta que quede totalmente licuado. En Thermomix todo al vaso y 4 minutos V. 5-10
- Conservar en la nevera y servir frío.







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