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viernes, 15 de abril de 2016

Pudin de pan y mantequilla


Marchando otra receta de aprovechamientoooo...ese pan que se os ha quedado que ni duro ni tierno, el pan de molde caducado, o los restos de pan que están congelados hace demasiado tiempo...os los miraréis con otros ojos a partir de ahora, porque este pudin está para hacerle un monumento, por sencillo y por rico! Vamos?
TRADICIONAL

Ingredientes:

4 rebanadas gruesas pan
Mantequilla
Mermelada de naranja (o la que tengáis)
1 huevo
300g. leche
2 cucharadas de azúcar
1 cta. jengibre en polvo
Sirope de arce (opcional)

Preparación:

- Untamos el pan con la mantequilla y la mermelada, partimos en dos (depende del pan que tengáis no os hará falta, mirad qué molde váis a utilizar), y vamos colocando en un molde engrasado.
- Encendemos el horno a 180º
- Batimos el huevo con la leche, el azúcar y el jengibre, lo vertemos por encima del pan y metemos en el horno 35 minutos.
- Cuando salga del horno, echad un chorro de sirope por encima.
- Os parecerá mentira que con esos ingredientes salga una delicia como esta.







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