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martes, 17 de mayo de 2016

Champiñones al ajillo con aceitunas



Un picoteo espectacular, o primer plato o guarnición...pero siempre espectacular...está requeterico y muy muy fácil y rápido de hacer...un plato de 10!
TRADICIONAL

Ingredientes:

1 kg. champiñones
4 ajos picados
sal
perejil
60g. mantequilla
80g. olivas sin hueso

Preparación:

- Pelar ls champiñones y cortar la parte leñosa del tronco. Si son muy grandes cortadlos en 3 ó 4 trozos, si no, tal cual
- Ponemos la mantequilla a calentar y cuando se deshaga, añadimos los champiñones, hasta que hayan soltado el agua
- Añadimos los ajos picados y las aceitunas y dejamos reducir unos minutos.
- Espolvorear perejil fresco picado y servir enseguida...van a volar!









4 comentarios:

  1. Como me gustan los champiñones al ajillo, pero nunca los había probado con aceitunas, habrá que animarse a probarlos, besos
    Sofía

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  2. Anímate Sofia, que están requetericos!! un besote!!

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  3. Nunca les he añadido aceitunas...me encanta la idea!
    Ptnts
    Glòria

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