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domingo, 26 de junio de 2016

Ensalada Capresse


Bueno, bueno, bueno....que ensaladita más rica que os traigo hoy...bien sana, fácil, y con ingredientes de primera! vamos, que se hace en un momento!
TRADICIONAL

Ingredientes:

4 tomates
1 bola de mozzarella fresca
1 cebolleta
albahaca fresca
sal
orégano
aceite AOVE
vinagre de módena o crema de vinagre balsámico

Preparación:

- Cortar a rebanadas los tomates y la mozzarella
- Disponer a capas en una bandeja, alternando tomate y mozzarella
- Repartir la cebolleta picada fina, también
- Salar y echar un chorro de aceite, orégano, picar la albahaca por encima, y un poquito del vinagre.
- Opcional podéis vaciar mitades de tomates cherrys y rellenarlos con mozzarella, repartidos por la bandeja, quedan muuuuuy monos






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