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lunes, 6 de junio de 2016

Sopa escaldada de Carme Ruscalleda


Cuando vi esta receta de #CarmeRuscalleda pensé: oooooooohhhh es la receta de aprovechamiento perfecta! me encantan los platos sencillos y gustosos...y si además sirven para aprovechar restos de otras preparaciones, ya son el summum!! pues aquí está: LA RECETA PERFECTA
TRADICIONAL

Ingredientes:

Caldo de haber hervido legumbres o verduras (yo la hice con el de cocer garbanzos y quedó buenísima)
2/3 rebanadas grandes de pan duro (síiiiii el pan duro no se tira)
1 ajo
aceite 
sal

Preparación:

- Calentamos el caldo (si no lo está ya)
- Restregamos un ajo por las rebanadas de pan, y lo regamos con aceite y sal
- Cortamos el pan a trozos y lo distribuimos en los platos
- Regamos el pan con el caldo caliente y lo dejamos reposar 5 minutos.






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