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jueves, 21 de julio de 2016

Salsa criolla


Como me ha recordado esta salsa a un picadillo que nos hacía mi madre de pequeños, donde me pasaba una hora y media mojando pan...es una salsa, o una ensalada, o un relleno o...mil combinaciones! lo que sí os aseguro es que es sano, fresco y ligero...ahhh! y requeterico!!
TRADICIONAL

Ingredientes:

1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 tomates
1/2 cebolla
aceite
sal
pimienta
1 cta. pimentón de la vera

Preparación:

- Picar todos los ingredientes, pequeños y mezclar en un bol o ensaladera.
- Aliñar y reservar en la nevera, que se integren todos los jugos y se mezclen los sabores
- Servir bien fresquito






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