IDIOMA

viernes, 19 de agosto de 2016

Ensalada templada de patatas y bacon


Os traigo hoy una ensalada que os va a sacar de más de un apuro....de nada...jajaja..os aseguro que cuando empezáis a comer ya no podéis parar, y además se hace con ingredientes de los que solemos tener en casa, aunque no podamos ir al super...una delicia de verano y de invierno que tenéis que probar.
TRADICIONAL

Ingredientes:

1 kg. de patatas 
200g. bacon a tiras
2 cebollas
aceite
sal
pimienta
cebollino
Vinagre

Preparación:

- Hervir las patatas con su piel bien lavadas, hasta que estén blandas. (Podéis pinchar hasta el centro con un palillo o cuchillo para comprobar)
- Una vez tiernas, enfriarlas, pelar y cortar a trozos. Salpimentar
- En una sartén con muy poco aceite, sofreímos la cebolla cortada en juliana y el bacon, hasta que la cebolla esté transparente y el bacon crujiente.
- Incorporamos las patatas, damos unas vueltas, echamos un chorro de vinagre y pasamos a una bandeja.
- Servir con el cebollino cortadito por encima.







No hay comentarios:

Publicar un comentario

Necesitas alguna aclaración? quieres decirme algo? estaré encantada de recibir tus propuestas...