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miércoles, 3 de agosto de 2016

Fajitas de pollo y piña


Para las cenas que apetecen ahora, fáciles, sin mucho trabajo y que guste a los peques, que ya no sabemos que hacerles con tantas comidas en casa. Estas fajitas les gustan a todos y se hacen en un plis!
TRADICIONAL

Ingredientes:

1 paquete de tortillas mexicanas
2/3 pechugas de pollo, limpias
salsa barbacoa
1 lata de piña al natural
sal
pimienta


Preparación:

- Cortamos las pechugas a dados y la piña escurrida en trocitos, las ponemos en un bol y salpimentamos
- Pasamos a una sartén bien caliente, con un chorrito de aceite y las dejamos hasta que se dore un poco el pollo, removiendo.
- Calentamos las tortillas en el micro, les ponemos un chorrito de salsa, y rellenamos con la mezcla de pollo y piña. Enrollamos y servimos calentitas.




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