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lunes, 31 de octubre de 2016

Garbanzos con chorizo


Lo que apetecen estos platos cuando empiezan a llegar los fríos..este es de aquellos imprescindibles, que hay que comer como plato único, disfrutando de él hasta la última gota...queda buenísimo!!
TRADICIONAL

Ingredientes:

400g. garbanzos cocidos
1 cebolla
1 ajo
1 zanahoria
2 cucharadas de aceite
2 chorizos frescos
2 patatas
1/2 pimiento rojo
1 cucharada de pimentón
pimienta
sal

Preparación:

- Picar la cebolla, el pimiento, la zanahoria y el ajo
- Chascar las patatas
- Sofreír la cebolla, y cuando empiece a estar transparente, añadir el pimiento y el ajo
- Sofreímos 10 minutos y añadimos las patatas, y removemos.
- Añadimos el chorizo a rodajas, los garbanzos y el pimentón y cubrimos con agua. Salpimentamos.
- Dejamos cocer 20 minutos y rectificamos de sal






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