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miércoles, 26 de octubre de 2016

Pizza de berenjena


Una opción a las pizzas, cargaditas de verduras, o sea que sanísimas y ligeras...y lo mejor: con un saborazo de caerte de espaldas...probadlas!!!
TRADICIONAL

Ingredientes:

2 berenjenas
queso rallado
tomate frito
1/2 pimiento verde muy picado
1/2 pimiento rojo muy picado
1/2 cebolla muy picada
aceite
sal
orégano

Preparación:

- Cortamos las berenjenas longitudinalmente, no muy finas, y colocamos las lonchas en una bandeja para horno, que serán nuestra base de pizza.
- Untamos las lonchas de berenjenas con tomate frito y repartimos la picada de pimientos y cebolla por cada una de ellas.
- Añadimos el queso rallado, aceite, orégano y horneamos 25/30 minutos hasta que quede gratinado...sanísimas!!






4 comentarios:

  1. Wowww!! Nos hemos quedado con la boca abierta y babeando! ¡Qué rico! Y qué original. Nos encanta =)
    Un besazo!

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    Respuestas
    1. me encanta que os encantee...jajajajaja un beso enorme!!

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  2. Me encanta la idea y con la pinta que tienen te la copio seguro, jj BSS!

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