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sábado, 10 de diciembre de 2016

Lactonesa de ajo negro


Ya os he contado la cantidad de propiedades que tiene el ajo negro, haceros con unas cuantas cajas, porque os va a encantar el sabor suavecito a ajo, con un toque ahumado...es una pasada y viste cualquier plato. Esta lactonesa os va a encantar y la vais a repetir una y mil veces...
TRADICIONAL

Ingredientes:

1 cabeza de ajo negro
aceite de girasol
sal
un chorrito de zumo de limón
un chorro de leche

Preparación:

- Pelar los ajos y poner la carne del ajo negro en el vaso de la batidora
- Añadir al vaso la sal, la leche, el limón y un chorro de aceite de girasol
- Empezamos a batir, con el turmix dejando en el fondo del vaso, que triture bien los ajos
- Vamos añadiendo el aceite de girasol a chorrito, mientras vamos moviendo el turmix arriba y abajo, hasta montar. Monta muy rápido cuando se hace con leche, ya lo veréis..





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