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jueves, 15 de diciembre de 2016

Pollo al limón con lactonesa de ajo negro


Si os gusta el pollo al horno, tenéis que probar este, con toda la frescura del limoncete, y ya la guinda se la pone la lactonesa de ajo negro, que lo remata a la perfección. Además, es sencillísimo y lo hace todo el horno solito.
TRADICIONAL

Ingredientes:
(2p.)

2 muslos de pollo de granja
1 cebolla
lactonesa de ajo negro Ver la Receta aquí
sal
pimienta
zumo de 1 limón
lemongrass (especia)
chorrito de aceite
1 vasito de vino blanco

Preparación:

- Ponemos los muslos en una bandeja de horno y salpimentamos, regamos con aceite, el zumo de limón, el lemon grass, la cebolla cortada en juliana y el vino blanco.
- Metemos en el horno precalentado a 180º y dejamos unos 40 minutos, dependiendo del horno. Tiene que quedar bien doradito el pollo.
- Servir con un chorrito de salsa de su cocción y con la lactonesa.







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