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jueves, 22 de diciembre de 2016

Turrón alemán


Tengo una amiga que dice que yo cocino cosas muy raras...tendrá razón no? es que me encanta visitar otros países a través de su gastronomía, ver sus costumbres y tradiciones, y la mejor manera es a través de sus cocinas, o sea que en cuanto vi esta receta en el blog de cucharitadepalo me la apunté para hacerla inmediatamente. Visitad su blog, es estupendo!!
El turrón está buenísimo, pero me extrañó que no hubiera nada de azúcar y yo le puse 100g., no queda demasiado dulce y está muy rico!!
TRADICIONAL

Ingredientes:

1 paquete de galletas saladas (yo puse la mitad, aprox.)
2 tazas de leche
1 taza de chocolate en polvo VALOR
1 taza de copos de avena
75g. mantequilla
100g. azúcar

Preparación:

- derretir la mantequilla en un cazo
- añadir una taza de leche y calentar
- añadir el cacao y remover continuamente para que no queden grumos (a mi me quedaron grumos, pero pasé la batidora y listo)
- añadir el azúcar, la avena y remover hasta que espese. Apagar el fuego.
- Ponemos una capa de chocolate en el fondo del molde, y vamos mojando las galletas en la leche tibia y colocándolas encima del chocolate.
- Volvemos a cubrir con chocolate, repetimos la operación con las galletas, y acabamos con chocolate.
- Dejar reposar un día en la nevera y servir decorando con coco rallado (o lo que queráis)







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