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viernes, 19 de mayo de 2017

Orejitas de hojaldre


Palmeras, orejas....yo siempre le había llamado orejas...la cuestión es que el otro día vi por internet un trquito para que salgan con esa forma característica y enseguida me puse manos a la obra. Esta es de las que me gustan: sencilla, rápida y rica!!
TRADICIONAL

Ingredientes:

1 plancha de hojaldre rectangular
azúcar

Preparación:

- Extender la masa de hojaldre y estirarla, que quede fina.
- Encender el horno a 180º
- Espolvoreamos azúcar por toda la masa, y enrollamos desde un extremo (de los largos) hasta la mitad de la plancha
- Ahora enrollamos desde el otro extremo también a la mitad, hasta juntar con el otro rollito
- Con un cuchillo bien afilado cortamos el rollo en rodajas de 1 cm. aproximadamente, los rebozamos en azúcar y los vamos colocando en la bandeja del horno.
- Hornear unos 20/25m. hasta que estén las orejas doraditas...cuidado que vuelan!!






Así os tiene que quedar la plancha una vez enrollada

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