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domingo, 28 de mayo de 2017

Pan de molde de semillas de amapola #Asaltablogs


Que toca el último domingo de meeeeesss? siiiiii asalto a la cocina de alguna compi!!! este mes nos ha tocado pasear por la cocina de María Teresa Pérez y os recomiendo que os déis una vueltecita por su blog cosesycosetes, por que seguro que os lleváis algo...es imposible salir con la libreta de pendientes vacía!!
Me decanté por un pan de semillas de amapola, que nunca lo había hecho y se va a quedar en casa para siempre, está bueníiiisimo..es un éxito asegurado!! Aquí os dejo el link a la receta original: http://www.cosesycosetes.com/pan-molde-semillas-amapola/
Una gozada de pan, que se hace con masa madre, y salen dos panes bien bonitos. Ahh!! la receta original dice que en la nevera en una bolsa puede aguantar hasta tres semanas...en casa no ha durado ni una!!
TRADICIONAL

Ingredientes:

masa madre:
100g. agua
20g. levadura fresca
1 cta. azúcar
130g. harina de fuerza

masa normal:
250g. agua
1cta. azúcar
20g. aceite oliva
1 cta. sal
500g. harina de fuerza
2 cucharadas semillas de amapola
2 moldes cake (yo utilicé de los de aluminio)

Preparación:

- Mezclar los ingredientes de la masa madre, amasar un poco y dejar tapado hasta que doble su volumen.
- Añadir el resto de ingredientes, amasar, hacer una bola y volver a tapar hasta que leve el doble
- Engrasamos los dos moldes, dividimos la masa en dos y la acomodamos en los moldes, que cubra toda la base. Volvemos a dejar levar al doble.
- Horneamos a 200º unos 40/50 minutos, dependiendo de vuestro horno, el mío con 40 ya estaban doraditos.










18 comentarios:

  1. Qué pinta y qué bonito es este pan :) Un beso!

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  2. Ohhh que apetitoso que se ve, parece muy tiernecito y sanote seguro, hecho en casa y con semillas naturales :D
    Besote!!!!

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    1. es una pasada Ayla, y encontrar las semillas de amapola lo hace delicioso!!
      gracias preciosa, besotes!!

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  3. tenia que salir a comprar pan para la cena, pero me da que esta noche cenamos con este pan, al lio, me ha encantado pasar por aqui, buen asalto, besos

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    1. venga! ya me contarás...en casa han alucinado!
      besitos guapetona

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  4. Que rico te ha quedado este pan, para desayunar es ideal. Buen asalto.

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  5. No me extraña que este pan se quede en tu casa Hirma, se ve muy esponjoso, tiene que estar riquísimo!!!
    Buen asalto!!
    Un bst.

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    1. es un auténtico vicio Mavi, muchas gracias guapa, un besito!!

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  6. Me encanta como te ha quedado este pan

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  7. Hace mucho que no hago pan de molde ahora que lo pienso, y las semillas de amapola me parece que le dan un sabor estupendo, así que este finde me hago uno.
    Con ese aceitito no hay rebanada que se resista.
    Besos
    Nieves

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    1. está buenísimo, tienes que probarlo!!
      gracias guapa, besitos

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  8. Un pan de lujo, esa miga se ve tan tiernecita, miam. Beso.

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    1. está buenísimo Laura, gracias guapa, besotes!

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  9. Te confieso, que para sber cuando aguantaba cogi un rebanada y la escondí en la nevera, cuando lo hago en casa se vuelven locos! les encanta!! ajajaajaja, genial asalto

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