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domingo, 8 de octubre de 2017

Ensalada de lentejas con manzana


Ideal para la dieta y para mantenerse sano, esta ensalada se prepara en un plis (siempre y cuando tengamos ya las lentejas cocidas) y está buenísima...incluso como plato único. Ideal para llevar en el Tupper.
TRADICIONAL

Ingredientes:

300g. lentejas cocidas
2 manzanas
2 zanahorias
1 cebolla
jamón picado
2 tomates
hojas de menta fresca
aceite 
sal

Preparación:

- Pelar y picar las zanahorias, las manzanas y la cebolla
- Mezclar en un bol, junto con las lentejas, el tomate picado, el jamón y la menta también picada
- Aliñar con aceite y sal y servir





2 comentarios:

  1. Que plato tan rico, estas ensaladas me gustan en especial fresquitas en verano, pero me dan ganas de probar esta antes de que empiece a hacer mas frio, tiene muy buena pinta :D
    Besote!!!

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    Respuestas
    1. tienes buen ojo Ayla, ya verás que rica cuando la pruebes!!
      besitooo

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