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lunes, 16 de octubre de 2017

Patatas rellenas de sobrasada


Realmente sorprendentes estas patatas!! Las puse a hacer en la olla lenta, con unas verduras para hacer escalivada, y se quedan en casa para siempre ya.. están deliciosas, y además aprovechando mientras se cuecen las otras verduras. Para repetir!! No os pongo las cantidades, porque depende de la medida de las patatas y de la cantidad que queráis hacer...
TRADICIONAL

Ingredientes:

Patatas cocidas enteras sin pelar (en agua o en horno, unos 40m. 180º, o Slow 3h. ALTA)
Queso untar
Sobrasada en rodajas o de untar
Albahaca fresca
sal
pimienta

Preparación:

- Partir las patatas por la mitad, a lo largo, y salpimentar
- Untar cada mitad con el queso crema
- Poner encima la sobrasada y hornear 5/10 minutos a 180º (hasta deshacer la sobrasada)
- Picar albahaca fresca por encima










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