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miércoles, 22 de noviembre de 2017

Sandwitch de puerro y parmesano


Una idea de cena rápida, sana y deliciosa. Si encontráis el queso parmesano demasiado fuerte lo podéis substituir por cualquier otro, que sea fundente. Es una auténtica pasada el saborcillo!!
TRADICIONAL

Ingredientes:

8 rebanadas de pan de molde
3 huevos
2 puerros
1 pimiento rojo
100g. parmesano rallado
aceite
sal

Preparación:

- Picar el pimiento y el puerro
- Saltear el pimiento
- Añadir el puerro y sal
- Tostar el pan
- Batir los huevos y añadirlos a la sartén, sin dejar de remover
- Añadir el queso, removiendo
- Montar el sandwich, como un bocata





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