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sábado, 6 de enero de 2018

Bizcocho de lima y anís


Un bizcocho que hago muy a menudo, por lo sencillo, jugoso y riquísimo que queda...es de los que vuelan en 2 días, le gusta a todos en casa! tomad nota, se hace en un plis
TRADICIONAL

Ingredientes:

1 yogur
1 medida de yogur de aceite de oliva
1 cuch. anís estrellado
anís (licor)
la piel y el jugo de 1 lima
2 medidas azúcar
3 medidas harina
3 huevos
1 sobre levadura
pizca sal
azúcar glass

Preparación:

- Poner el aceite con la piel de lima y el anís en un cazo y calentar sin que llegue a hervir. Reposar 30 minutos.
- Encender el horno a 200º
- Batir los huevos con el azúcar hasta blanquear
- Añadir aceite y yogur, harina, levadura y sal. Batir hasta formar una masa homogénea.
- Verter en un molde engrasado y hornear 30/40 minutos a 180º. Haced la prueba del palillo y si sale seco ya está hecho.
- Pinchar toda la superfície del bizcocho con un palillo y rocias con un poco de licor de anís. Decorar con glass, dejar enfriar (si podéis) y a comer!!





2 comentarios:

  1. Ummmmmmm que este se me ha ia pasado a mi con lo que me gustan a mi los bizcochos con anis, este lo hago yo , pero sustituire la lima por limon 😋
    Besitos 😘

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    Respuestas
    1. pues mira que a la que hago algo con anís, me vienes a la mente de inmediato...porque será? jajaj
      un beso guapa

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