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viernes, 12 de enero de 2018

Garbanzos salteados con setas y morcilla


Que sanas son las legumbres!! si las hacemos como plato único es perfecto, y con todo el sabor de las setas y el toque de la morcilla (aunque tenga muchos detractores) queda genial!!
Si tenemos la previsión de tener las legumbres ya cocidas, se hace muy rapidito y fácil.
TRADICIONAL

Ingredientes:
(2p)

300g. garbanzos cocidos
2 morcillas
1 ajo
250g. setas variadas
perejil
sal
aceite

Preparación:

- Laminar el ajo y sofreír
- Añadir las setas y darle unas vueltas a fuego medio.
- Cortamos las morcillas a rodajas y las añadimos a la sartén
- Cuando la morcilla esté ya hecha (se nos deshará en gran parte) se añaden los garbanzos cocidos y añadimos sal y perejil.
- Dejamos unos minutos, removiendo de vez en cuando, y servir.






2 comentarios:

  1. Que ricos esos garbanzos, esto lo he de probar, nunca los he combinado con la morcilla, pero tienen carita de comemé!!!!!
    Besote!!!!

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