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domingo, 25 de febrero de 2018

Pulpo a la vinagreta o salpicón de pulpo #ASALTABLOGS


Como disfruto churrimangando recetas para el reto de Asaltablogs, de Marga (Azafranes y Canelas)
Este mes la desvalijada afortunada ha sido Rebeca De Torres con su blog La Cocina De Rebeca. Un paseo fantástico por su cocina, de la que me he guardado unas cuantas recetas más para hacer más adelante. Un blog estupendísimo, con muchas ideas para cocinar cosas deliciosas, como por ejemplo este salpicón de pulpo que nos ha dejado relamiéndonos una vez acabado y mojeteado pan y todo...os dejo la receta original AQUI, el único cambio que he hecho, es que no puse langostinos, porque en el último momento vi que no tenía...aún así, una delicia que hay que preparar, aunque le pegue mejor en verano, os aseguro que con frío y todo entra de maravilla!!
TRADICIONAL

Ingredientes:

1 pata de pulpo cocido
1 ajo
1 cebolleta (yo puse cebolla roja ecológica)
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1 tomate
perejil
2 cta. pimentón
2 cta. vinagre de jerez
6 cucharadas de aceite 
sal

Preparación:

- Picar todos los ingredientes, y mezclarlos en una ensaladera. Dejar en la nevera hasta el momento de servir. Fácil, no?
- Si pasan unas horas, queda muuuuy sabroso. Un picoteo de lujo!





40 comentarios:

  1. Coñe Hirma mas facil y rapida impisible, otra que me apunto para alguna cena de verano, y como ya le he comentado a otra compañera nunca he cocinado con pulpo y con esta ya son dos que me apunto, muchos 😘😘😘😘

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    1. está bueníiiisima, y si compras el pulpo ya cocido, es sencillísima
      un beso guapa!!

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  2. Que rico está el salpicón, es un plato que me encanta, y te ha quedado con una pinta buenísima!!
    Besos

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  3. Muy rico este pulpo, la hago seguro. Muy buen asalto.

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  4. Te cambio tu pulpo por el mio y así comparamos, je je. El pulpo me vuelve loca y así en salpicón está divino. Yo también lo compro cocido.

    Bss

    Elena

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    1. hecho Elena!! así lo probamos todo, Cocido facilita muchísimo la faena y está rico igual!!
      un beso guapa

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  5. Hirma, acabo de ver esta receta y me he quedado loca, me encanta, en Cádiz lo suele haber en algunos bares y lo ponen de tapa, me encanta el pulpo, cuando son pequeños a veces los compro crudos o grandes y los hiervo y luego congelo alguna pata para algún desavío (que los hay).

    Un plato muy bueno. Siempre es un placer una caña con una tapa como esta.
    Besos

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    1. a mi me encanta...cuando leo salpicón ya tengo claro lo que voy a pedir...este con el pulpo queda de muerte, hasta para mojar pan!! jajaja
      muchas gracias guapa, un beso enorme!!

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  6. Buenísima!! me encanta como aperitivo o entrante!! Buen asalto!! Bs.

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  7. Que bueno!! Aquí te lo ponen mucho en las terracitas de verano como tapa, yme encanta!! Besos!

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    1. a mi me vuelve loca, jajajja
      gracias preciosa, un besote!!

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  8. que rico este plato, me gusta mucho este tipo de "ensaladas" con o sin langostinos un perfecto asalto, besos

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    1. gracias Bea, si que está buenísima!!
      un besote

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  9. que rica esta ensalada y que color más bonito te ha quedado. Me encanta !!
    besos
    Rosa

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  10. Me encanta la receta, Hirma. Yo la conozco bastante porque en Cádiz es muy típica la pipirrana/piriñaca, que viene a ser lo mismo pero sin el pulpo. ¡Gran receta!

    Un saludo :)

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    1. muchas gracias, una tapa de campeonato, la verdad.
      un beso!

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  11. Quiero ya sol para hacerme salpicones como el tuyo, lleno de color, que me encantan. Lo mejor después, mojar pan en el aceitillo, ummmmm. Besos

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    1. verdaaaaad? lo de mojar el pan es lo mejor de los salpicones!!
      gracias guapa, besitos!

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  12. Hola Hirma, me encanta el pulpo de todas las maneras!! y este se ve espectacular, gran asalto.
    Besinos
    El toque de Belén

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  13. ¡Qué rico está el pulpo! :) Esta receta nos la apuntamos, para prepararla en verano. Seguro que está riquísima!

    Saludos,
    Clara & Isaura
    Miss Gourmand

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    1. si que lo está!! muchas gracias, besitossss!!

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  14. Me gusta mucho el pulpo pero siempre lo comemos a la gallega, seguro que asi tambien está muy rico.buen asalto.besinos

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    1. a mi me gusta mucho de cualquier manera, hay que ir variando!! gracias guapa, un besote!!

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  15. Hola Hirma, Me ha gustado mucho esta receta porque aunque la he comido en algún bar, nunca la he hecho en casa. Me la quedo en mi recopilatorio. Un besote.

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  16. Yo no soy muy de pulpo, pero a mi marido le encanta. Habrá que apuntarla para sorprenderle algún día.
    Besos!!

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    1. anímate, que le gustará seguro!
      un besitooo

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  17. Es un plato super fácil que tendríamos que prepararlo a menudo, en mi caso, es de los platos que no me canso de comer.
    bess

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    1. una pasada de bueno!!
      gracias guapa, un beso!!

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  18. Que rico Hirma! Lastima que no sea facil de encontrar el pulpo por aqui sin cocinar porque el salpicon me gusta mucho! Buen asalto!

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    1. haz una escapadita, yo te invito..jeje
      gracias guapa, besitos!!

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  19. Aqui en Malaga lo comemos mucho en verano, es delicioso! Buen asalto!

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    1. pues yo me voy a aficionar este verano..jaja
      gracias, un beso!!

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  20. Buenísimo Hirma, sencillo y rico rico!! En verano sobre todo suelo hacerlo como aperitivo y queda genial.
    Buen asalto guapa!!
    Un bst.

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    1. gracias Mavi!! este verano caerá muchas veces, seguro!
      besos guapa

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