IDIOMA

viernes, 16 de febrero de 2018

Salmón a la naranja


Si queréis recetas de pescado sencillas y sabrosas, esta os va a encantar!
Se prepara super fácil y el resultado es delicioso. Yo lo preparé estas navidades pasadas, para mucha gente, y me fué genial porque preparé la salsa el día anterior, pasé el pescado por la plancha por la mañana, y se acabó de hacer en el horno mientras comíamos el pica pica. Es un plato festivo de campeonato!!
TRADICIONAL

Ingredientes:

1 lomo de salmón en filetes
sal
pimienta
aceite

salsa: zumo de 2 naranjas, 1 puerro, 250g. nata líquida, cilantro, sal, pimienta, 2 cuch. aceite, 1 cta. maizena, 1 cuch. agua

Preparación:

- Picar y pochar el puerro
- Añadir el zumo y calentar
- Disolvemos la maizena en agua y la añadimos a la salsa. Salpimentar.
- Añadir nata, reducimos el fuego y dejamos hasta que espese. Triturar si se desea.
- Picar y añadir el cilantro
- Encender el horno a 190º
- Salimentar el salmón y pasar por la plancha, para dorar un poco sin llegar a hacerlo del todo.
- Poner el salmón en una bandeja de horno, con la salsa, y hornear 15 minutos





2 comentarios:

  1. Uyyy que rico, chiquilla, como me pones esto delante de la vista, jajajaja, deseando estoy de comprar salmón para probarla, es un pescado que me encanta y esa salsa me ha cautivado, jeje
    Besote!!!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Aylaaaaaa, pues venga, manos a la obra!!
      gracias preciosa un besazooo!

      Eliminar

Déjame tu comentario...soy toda ojitos!