IDIOMA

lunes, 12 de marzo de 2018

Crema de hinojo y puerros


Como me gustan las cremas calentitas..de esas que te calientan y te reponen el cuerpo.
Bueno, a mi me gustan hasta en verano, o sea que lo de que calientan, es lo de menos 😊
Riquísima la combinación del hinojo y el puerro, sin nata ni ningún espesante. Probadla y me contáis..no le hace falta nada más!
TRADICIONAL

Ingredientes:

1 bulbo de hinojo
2 puerros
1 patata
750g. caldo vegetal
perejil
aceite
sal
pimienta

Preparación:

- Pelar y cortar el puerro, el hinojo y la patata a rodajas
- Rehogar los puerros en una olla 5 minutos
- Añadir el hinojo y la patata. Tapar y cocer a fuego lento unos minutos
- Incorporamos el caldo y dejamos cocinar 20 minutos más
- Triturar y servir con perejil y pimienta...deliciosa!





No hay comentarios:

Publicar un comentario

Déjame tu comentario...soy toda ojitos!