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domingo, 25 de marzo de 2018

Pimiento asado relleno de tortilla de patata #ASALTABLOGS


Lo que hemos disfrutado comiéndonos el asalto de este mes!! Por si no lo conocéis, el reto ASALTABLOGS, organizado por Marga, autora del blog azafranesycanelas.
Una vez al mes se hace un sorteo entre todos los blogs apuntados al reto, y si resultas ser el agraciado te desvalijan el blog el resto de participantes.
Este mes ha tocado asaltar aaaaaa.......... Verónica Serrano!! del blog cocinandoparamiscachorritos. Un blog estupendo con miles de ideas para cocinar de todas las maneras, hasta con los peques!!
Y de todas la muchas recetas que me gustaron del blog de Verónica, la elegida para el reto fueron estos pimientos que además de bonitos, están bueníiiisimos!!
Os dejo el enlace a la receta original, aunque la he hecho casi al pie de la letra!!
vamos a ella!!
TRADICIONAL

Ingredientes:

3 pimientos verdes grandes (yo usé uno de cada color)
1 patata grande
3 huevos
sal
aceite

Preparación:

- Lavar los pimientos y cortar la parte del rabo, quitando también las semillas
- Pelar y cortar la patata a rodajas finas, regar con aceite, echar sal y moverlas para que se impregnen bien. La metemos en el micro a potencia máxima, de 2 minutos en 2 minutos, hasta que esté tierna.
- Batimos los huevos con sal y mezclamos con la patata
- Encender el horno a 200º
- Rellenar los pimientos hasta 3 cuartas partes de su capacidad, para que no sobresalga la tortilla.
- Hornear 25 minutos, hasta que la tortilla esté cocida totalmente





36 comentarios:

  1. ¡Hola Hirma!
    ¡Un buen asalto! Me encanta la tortilla, pero no me había planteado hacerla de esta manera, tomo nota para probar estos deliciosos pimientos asados rellenos de tortilla de patata, tienen que estar deliciosos.
    ¡Ya te seguía por las redes sociales! ¡Un beso guapísima!

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    1. Hola Lola!! tienes que probarlos, son una pasada y además de dieta!!
      un besazo guapa!!

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    2. Te han quedado genial Hirma, además de bonitos tienen que estar riquísimos
      Besitos itos

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  2. Me encanta la receta que has elegido para el reto, ya que para mí la mejor combinación para la tortilla de patata es el pimiento. Un besote y feliz semana desde la Cuchara en la Maleta!!

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  3. Ohhh que me gustannnnn. Yo los hago mucho en casa. Te quedaron bien ricos estos pimientos

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  4. Qué ricos, y que bonitos, me gustan mucho.
    Un buen asalto.
    Bs

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  5. Además de rica es una receta super bonita y divertida, con los pimientos tricolor podemos hacer un plato incluso festivo, el relleno de tortilla de patata gusta a todos, una delicia de combinación y presentación.
    Besos
    Nieves

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  6. que ricos estos pimientos rellenos, te han quedado de lujo
    besos
    rosa

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  7. ¡¡Pero que ricos Hirma!!! Me gustan mucho los pimientos rellenos, de echo tengo en mi blog, creo dos diferentes recetas o tres. Rellenos de tortilla nunca los hice y deben estar espectaculares. Me gustan mucho, buen asalto. Un beso.

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  8. Esta forma de servir la tortilla de patata es muy festiva y, además, con tan poco aceite que es bien ligera. Una de mis favoritas 💜💜
    Muchas gracias por visitar mi cocina con tanto mimo. Un abrazo.

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    1. exacto Varçonica, es perfecta!! gracias a ti por estas ideas tan buenas, un beso preciosa!!

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  9. Un asalto estupendo, te ha quedado de lujo!

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  10. Que original y que rico Hirma!! Con lo que me gustan las dos cosas y juntas no se me había ocurrido hacerlo....tengo que probarlo!
    Buen asalto guapa!
    Un bst.

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    1. gracias Mavi guapa!
      tienes que probarlo, están buenísimos!
      besos amore

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  11. Es una receta deliciosa, yo la hago con pimientos verdes de los italianos. Así con pimientos de colores queda muy vistosa. Besos!

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  12. ¡Qué gran receta, Hirma! Buenísima pinta esos pimientos :) La verdad es que nunca los he probado así y mira que conozco la receta desde hace tiempo. A ver si me animo :)

    Un saludo.

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  13. Pimientos al horno y tortilla de patatas ¿como se me ha podido escapar esta receta? Pintan de lujo. Besos

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    1. están muy ricos Carol, una combinación rica rica!
      gracias guapa, besitos!

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  14. Muy buena idea lo de hacerlo con pimientos de diferentes colores, que, además, dan diferentes matices de sabor

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    1. la idea era hacerlo igual que la original, pero encontré el trío de pimientos y ya me lo imaginé tan colorido..jejeje gracias, un besete!

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  15. Siempre me llama mucho la atención esta receta, pero nunca he llegado a hacerla en casa. Nada, me tendré que decidir a hacerla porque tiene una pinta estupenda.
    Buen asalto

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  16. Que delicia, comer en cuencos de pimientos con ese rico sabor entre patatas y huevos es todo un festín, de esos para tener una cena rápida y deliciosa, que rico asalto Hirma! un beso y buen finde

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    1. siii es ideal y gusta a todo el mundo, gracias guapa, buena semana!!

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  17. Por fin tengo un momento para pasarme por tu cocina y ver la delicia que has preparado! Una propuesta muy original y que triunfa seguro! Estupendo asalto! Un beso

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