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sábado, 14 de abril de 2018

Judías pintas con arroz integral


La combinación de cereal y legumbre es de las opciones más sanas y completas para comer. Hasta ahora siempre hacía lentejas con arroz, así que para variar os propongo estas judías pintas que están riquísimas.
TRADICIONAL

Ingredientes:

300g. judías pintas cocidas
300g. arroz integral
40g. mantequilla
2 ajos
1 laurel
1 cebolla
1 cuch. harina
aceite
1 cta. pimentón
agua 
sal

Preparación:

- Cocer el arroz siguiendo el tiempo que marque el paquete. Escurrir y reservar
- Rehogar la cebolla picada y el ajo entero con un golpe en la mantequilla
- Añadir la harina y tostar, que se dore ligeramente
- Añadimos el pimentón, damos unas vueltas y agua hasta cubrir, sal y arroz cocido.
- Por último las judías pintas, dejamos unos minutos y ya está listo!






2 comentarios:

  1. Y lo ricos que están estos platos, jajaja, lástima que en nada tenemos aquí el calor y no habrá quien puede con un platito así caliente. Yo también lo he hecho siempre con lentejas, jajaja, bueno alguna vez con garbanzos.
    Besote!!!!

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    Respuestas
    1. es lo único que encontraré a faltar del frio...estos cuchareos ricos!!
      un beso guapa, feliz domingo!

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