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miércoles, 18 de abril de 2018

Shoyu ramen


Me encanta el ramen! platos completos con de todo, que se cocinan en un momento. Además los enanos no protestan por la verdura si va acompañada de fideos y palillos chinos, así que...a cocinarlo más a menudo!
TRADICIONAL

Ingredientes:

400g. fideos ramen
1 litro y 1/4 de caldo de pollo
3 cuch. soja
2 pechugas de pollo fileteadas
1/2 col troceada
2 huevos duros (cocidos 10 minutos)
sal
cebollino
sésamo

Preparación:

- Cocer los fideos siguiendo los tiempos que marca el paquete. Colar y reservar
- Poner el caldo + la soja a hervir, bajar el fuego y añadir el pollo
- Cocer el pollo 5 minutos, sacar y desmenuzar o cortar a trozos. Lo devolvemos a la olla
- Añadir el repollo hasta que esté tierno
- Incorporar los fideos
- Servir decorando con los huevos a rodajas, cebollino picado y sésamo





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