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domingo, 20 de mayo de 2018

Chilenito #Cocinas del mundo


Que maravilla de receta!! esta es mi propuesta para el reto de Cocinas del mundo. Un reto viajero en el que descubrimos gastronomías diferentes. La propuesta de este mes ha sido "Latinoamérica", o sea que se nos ha abierto un mundo de posibilidades.
Ya sabéis que yo siempre tiro a la comida callejera, y no hay nada más callejero que este bocata que os traigo. Está impresionante de sabor, y no cuesta nada de nada cocinarlo. Se puede hacer también con salchicas cocidas, recibiendo en nombre de "completo chileno", será por opciones... Os animáis?
TRADICIONAL

Ingredientes:

2 panecillos de viena
4 tiras de churrasco
1 aguacate
2 cucharadas de mayonesa
1 tomate
1 chorro de limón
aceite
sal
pimienta
mostaza y ketchup (opcional)

Preparación:

- Cocinamos el churrasco a la brasa o en sartén, que quede bien doradito
- Deshuesamos y deshilamos la carne
- Picamos el tomate
- Pelamos el aguacate y lo hacemos puré en la batidora, rociando con el chorro de limón
- Abrimos el pan y ponemos primero la carne de churrasco, luego en aguacate, la mayonesa, el tomate picado, y si os gusta decoramos con el ketchup y la mostaza...A disfrutar!!







24 comentarios:

  1. Tengo un churraco en el congelador, ya mismo estoy sacándolo y esta noche la peli va con chilenito.

    Bss

    Elena

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  2. Estuve a punto de lanzarme con esta receta. ¡Qué pintaza por favor! Me la quedo en pendientes para más adelante porque la tengo que probar sí o sí. Un besazo de Dulces Helens

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  3. ¡Qué delicia de bocata! a mí también me gustan los bocatas y la comida callejera en general. Te ha quedado una entrada genial.

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    1. muchas gracias!! todo un descubrimiento este bocata!
      un beso!

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  4. Me encanta la comida callejera y ese bocata tiene una pinta tremenda. Me lo apunto para cuando no quiera cocinar demasiado y mis bichitos tengan hambre, jaja!!! Besitos

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  5. Se me abren los ojos, este tipo de sándwiches es muy común por todos estos lugares, con algún ingrediente de más o menos lo cierto es que es delicioso. No conocía el chilenito, me parece delicioso con aguacate y churrasco ñam!!! Se me hace la boca agua
    Besos!!

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    1. muchas gracias Natalia!! la verdad es que es muuuy sabroso!
      besitos!

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  6. Buaaaaaah ¿Hace falta que diga que me faltan manos para comerme este bocata? ¡Muy buena elección! :D

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  7. Mira me quedo con la versión chilena, se ve genial con ese churrasco y las salsas.
    Bss

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  8. Jo Hirma, se me ha hecho la boca agua solo verlo! Que maravilla! Me lo copio!

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  9. pero que pinta que tiene, y yo tomando una infusión calentita, que bocado le pegaba yo a esto ahora, me encanta la comida callejera, de coger y sentarte en cualquier bordillo a disfrutar, buen viaje, besos

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    1. jajaj es que apetece siempre un bocata guarrillo de estos...jajaja
      gracias guapa, besitosss

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  10. hoy he desayunado super pronto y ahora tengo un hambreeeee que me comía este delicioso chilenito en un plis plas, me ha encantado !!!
    Besos
    Rosa

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    1. vente que te hago uno en un momento!! jaja
      gracias Rosa, besitos!

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  11. Pedazo de bocata!! Me está entrando un hambre tremendo.
    Besos,

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  12. Que bocadillo mas bueno con ese relleno espectacular. besinos

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