IDIOMA

jueves, 2 de agosto de 2018

Tartar de atún y mango


Aunque no os guste el pescado crudo, tenéis que probar esta receta, un plato de lujo, sanísimo y delicioso. También le queda muy bien el aguacate al atún, pero es que el mango me chifla, y os aseguro que el atún marinado está.....ummmm....de rechupete!
TRADICIONAL

Ingredientes:

300g. atún fresco
1 mango
1 cebolleta
1 lima
soja
sésamo
jengibre fresco
aceite de sésamo
cilantro

Preparación:

- Picar muy finamente el atún y la cebolleta
- En un bol ponemos 3 cucharadas de soja, 1 cuch. de aceite de sésamo, jengibre rallado (al gusto) y sal
- Añadimos la cebolleta y el atún y dejamos marinar en la nevera unas horas
- Picar el mango
- Con ayuda de un aro de emplatar, ponemos el mango picado debajo y el atún encima
- Decoramos con el cilantro y sésamo






No hay comentarios:

Publicar un comentario

Déjame tu comentario...soy toda ojitos!